Requisitos e formação de auditor FSSC 22000

Treinamento: Requisitos e Formação de Auditor FSSC 22000

A BBC Engenharia oferece o treinamento de Requisitos e Formação de Auditor FSSC 22000, voltado à capacitação de profissionais e empresas do setor de alimentos na implementação, manutenção e auditoria de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, conforme os requisitos reconhecidos internacionalmente.

A FSSC 22000 (Food Safety System Certification) é um dos principais esquemas de certificação mundialmente aceitos, baseado na ISO 22000 e em programas de pré-requisitos (PRPs), com foco na garantia da segurança dos alimentos em toda a cadeia produtiva.

Durante o treinamento, os participantes irão adquirir conhecimento aprofundado sobre os requisitos da norma, incluindo gestão de perigos e riscos à segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação (BPF), APPCC (HACCP), rastreabilidade, controle de processos e conformidade com requisitos legais e regulatórios.

O curso também contempla a formação de auditores internos, abordando o planejamento, execução e condução de auditorias, técnicas de entrevista, coleta de evidências, identificação de não conformidades e elaboração de relatórios eficazes, assegurando a melhoria contínua do sistema.

Com uma abordagem prática e alinhada às exigências do setor alimentício, a BBC Engenharia prepara profissionais para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, proteger a saúde do consumidor e fortalecer a credibilidade das organizações no mercado.

Público-alvo

Profissionais da indústria de alimentos e bebidas, qualidade, segurança de alimentos, produção, logística, auditores internos, consultores e todos que desejam atuar com sistemas de gestão de segurança de alimentos.